芹菜怎么做，如何做醬炒芹菜肉絲，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
主料：豬里脊肉、芹菜各適量
配料：蔥姜、烤肉醬、甜面醬、鹽、雞精、料酒、生粉各適量
做法
1、豬里脊肉，切絲，加生粉1茶匙、料酒1小勺、鹽少許，抓勻，腌五分鐘。
2、芹菜摘洗凈，切小段。
3、熱油鍋，下蔥姜碎，炒香，將里脊倒入，大火炒至肉變色，即可盛出。
4、另起油鍋，將芹菜倒入，再倒入炒好的肉絲，加一勺烤肉醬，加一小勺甜面醬，加少許熱水，大火兩分鐘，加少許鹽、雞精調味，即可。
2021-07-20
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