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芹菜的做法 芹菜干絲怎么做

深圳查查吧 作者：svxclx 2013-07-24 16:46

　　芹菜的做法有哪些，怎么做芹菜干絲好吃，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看是怎么做的。

芹菜干絲
芹菜干絲

　　主料：芹菜1小把，干絲1包，胡蘿卜適量

　　配料：鹽1茶匙，糖1茶匙，高湯少許

　　做法

　　1、原料準(zhǔn)備;芹菜摘葉洗凈，切成6CM左右的段;干絲洗凈瀝干備用;胡蘿卜去皮后擦成絲備用;煮鍋燒適量開水，放入芹菜段焯一下水，瀝干備用。

　　2、另取一炒鍋，油熱后放入小紅椒、蔥段爆香;依次放入胡蘿卜絲、干絲煸炒翻拌一會(huì)。

　　3、再放入焯過(guò)水的芹菜段，繼續(xù)翻炒;加入鹽、糖調(diào)味，再放入少許高湯。

　　4、不要加蓋，煸炒至熟即可出鍋。

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