如何做萵筍，怎么做雜醬萵筍絲好吃，現(xiàn)在為大家詳細(xì)介紹下它的做法。
主料：萵筍300克，豬肉100克，香菇10朵，雞蛋黃1個(gè)
配料：食鹽1勺，醬油1勺，水淀粉1勺，植物油1湯勺
做法
1.萵筍去去皮后切成絲、香菇切丁、肉剁成肉末;鍋熱油，放入萵筍絲，大火快速炒熟，加鹽調(diào)味出鍋擺盤(pán)。
2.擺盤(pán)的時(shí)候中間留一個(gè)小窩;另起鍋熱油，放入香菇丁和肉末一同下炒散;加少許鹽、醬油翻炒均勻，勾入薄欠即可。
3.將炒好的雜醬盛在萵筍絲的中央;再磕入一個(gè)生雞蛋黃，吃的時(shí)候拌勻就好了。
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