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魷魚怎么做 吉列魷魚圈的做法

深圳查查吧 作者：盧北 2013-07-08 16:19

　　如何做魷魚，它的做法有哪些，下面就來看看它的詳細(xì)介紹吧。

吉列魷魚圈的做法
吉列魷魚圈

　　主料：魷魚1條

　　配料：鹽一小勺、胡椒粉少許、面粉適量、雞蛋2個、黃金面包糠適量

　　做法

　　1.將魷魚去頭和內(nèi)臟，留魷魚筒，清理干凈后剝?nèi)ヴ滛~外膜。

　　2.將魷魚筒切成寬窄合適的魷魚圈，放適量胡椒粉和鹽腌漬入味，準(zhǔn)備好面粉、蛋液和面包糠。

　　3.將魷魚圈先蘸面粉后裹蛋液，再沾面包糠，一定要裹勻壓實(shí)，處理好的魷魚圈備用。

　　4.油燒至4成熱時，投入魷魚圈炸至硬挺即刻撈出。

　　5.撈出魷魚圈后將油加溫至7、8成熱，投入魷魚圈復(fù)炸。

　　6.表面顏色加深后撈出瀝油即可。

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