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魷魚的做法 怎么做蒜香醬魷魚

深圳查查吧 作者：蘇舟士 2013-07-04 16:19

　　魷魚的做法有哪些，怎么做蒜香醬魷魚好吃，一起來(lái)看看吧。

蒜香醬魷魚
蒜香醬魷魚

　　材料：魷魚1條、墨魚仔8個(gè)、大蒜一頭

　　做法：

　　1、剪開頭、腹的連接處，拉出手足，取出腹中的軟骨，剪開腹部，把黑囊小心取出，剝下皮。剪下頭部的內(nèi)臟。剝?nèi)ヮ^部皮膜，把嘴取出，用水清洗干凈即可。將大蒜去皮，切碎備用。

　　2、魷魚中加入少許料酒、鹽、淀粉混合均勻。

　　3、將魷魚放入鍋中炸熟，撈出瀝干油分，切段。

　　4、鍋中放入適量油加熱，放入蒜碎炒香至金黃，加入李錦記烤肉醬炒勻，再加入切好的魷魚段炒至入味即可。

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