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清爽涼菜之涼拌金針菇的做法

深圳查查吧 作者：evkfn 2013-07-01 15:51

　　以下是關(guān)于清爽涼菜的做法介紹，看看怎么做涼拌金針菇好吃。

涼拌金針菇
涼拌金針菇

　　主料：金針菇,黃甜椒,蔥段,蒜蓉,生抽,香醋,香油,蜂蜜(糖)

　　做法

　　1、水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒，最后加入蔥絲拌勻，撈出;

　　2、將撈出的1料放入冰水里浸泡半分鐘;

　　3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌勻成濕料，將2料撈出，輕輕擠干水分放入拌勻;

　　4、上桌前滴幾滴香油即可。

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