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蒜苔炒牛肉的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：ihulp 2013-06-24 16:33

　　怎么做蒜苔炒牛肉，下面就來看看它的具體做法吧。

蒜苔炒牛肉
蒜苔炒牛肉

　　主料：蒜苔400克,牛肉200克

　　配料：花椒,姜,鹽,雞精,淀粉,醬油各適量

　　做法

　　1. 牛肉切絲，放入淀粉、醬油、姜， 拌勻后，腌5分鐘即可。腌肉的同時(shí)，切好蒜苔。

　　2. 架炒鍋，油熱后放花椒炒香，倒入牛肉絲翻炒， 牛肉炒熟后，盛出備用。

　　3. 鍋內(nèi)剩少許油，放入蒜苔翻炒， 蒜苔快熟時(shí)，倒入炒好的牛肉， 放入雞精，翻炒均勻出鍋裝盤即可。

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