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涼拌萵筍的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：qrqrp 2013-05-30 15:42

　　以下是關(guān)于涼拌萵筍的具體做法，它怎么做好吃，看下面詳細(xì)步驟就可知曉。

涼拌萵筍
涼拌萵筍

　　材料

　　鮮萵筍350克，香油10克，蔥10克，味精5克，鹽15克，白糖10克，芝麻5克，辣椒油5克，醬油5克

　　做法

　　1.萵筍切絲后用少量鹽腌5-10分鐘，倒掉多余的水分。

　　2.加入適量小蔥末，調(diào)入鹽、香油、醋、味精，喜歡辣椒的朋友可以再加少許辣椒油。

       小貼士

　　千萬不要用開水燙,切成絲以后,直接用水龍頭沖洗幾分鐘,是沖喲,這樣子沖出來的萵筍絲晶瑩硬挺有形,就像餐館里的一樣,然后再拌就可以了

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