臘魚(yú)燉粉條的做法有哪些?怎么做好吃?下面就來(lái)看看它是如何做的吧。
主料：臘魚(yú)1塊、紅薯寬粉100g
配料：姜1小塊、蒜3瓣、青蔥1根、尖椒1個(gè)、小米椒3個(gè)
調(diào)料：老抽1茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
做法：
1.紅薯粉用熱水浸泡，臘魚(yú)切大塊，蔥、姜、蒜、小米椒切碎，尖椒切片;
2.鍋中倒入少許油，燒熱后，放入臘魚(yú)塊;
3.小火煎至兩面金黃，用鏟子撥到鍋的一側(cè)，倒入蔥、姜、蒜、小米椒和尖椒;
4.煸出香味后，倒入水，水面沒(méi)過(guò)魚(yú)1厘米，燉上一會(huì)即可;
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