怎么做菱角燒肉好吃呢?以下是菱角燒肉的詳細做法介紹，看看是如何做的吧。
材料：
菱角，精品五花肉，姜片，鹽，糖，生抽，老抽，料酒。
做法：
1.把水里發(fā)入姜片，將五花肉焯水備用。
2.熱鍋下油，放姜片炒香，下瀝過水的五花肉翻炒至出油。
3.倒入料酒，生抽，老抽，加入糖給五花肉上色。
4.加入開水，小火燉約20分鐘。
5.倒入菱角，加鹽。再小火20分鐘左右，大火收汁，起鍋裝盤。
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