朝鮮冷面的做法有哪些呢?它是怎么做的呢?現(xiàn)在為大家詳細(xì)介紹它的具體做法。

朝鮮冷面

　　材料

　　醬牛肉，面條，朝鮮泡菜，黃瓜條，水梨，姜片，蔥，花椒，白醋，紅醋，鹽，味精，糖

　　做法

　　1.把冷面在開(kāi)水里抄上一分鐘，撈出，在冷水中過(guò)濾后，放在事先準(zhǔn)備好的面汁里。

　　2.然后再依次將各種調(diào)料放入，醬牛肉片(我只有火腿了)、朝鮮泡菜、黃瓜條，水梨片和煮雞蛋等自己愛(ài)吃的東西，愛(ài)吃辣的加點(diǎn)辣更好吃。

　　3.面汁的做法：準(zhǔn)備蔥段和姜片，以及白醋和紅醋，這兩種醋在超市里就可以買(mǎi)到。

　　4.然后將蔥段和姜片連同少許花椒和大料放入鍋內(nèi)，我還放了一塊牛精，加入少許水，開(kāi)火將其煮開(kāi)，看到鍋里的汁都變成了紅色。

　　5.后將原料濾出，加入少許紅醋和白醋，以及少量的鹽、味精、和糖，這樣酸酸甜甜的面汁就做好了，只需將面汁放入冰箱鎮(zhèn)涼即可。