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蘆筍的做法大全 怎么做鮮菇蘆筍小炒

深圳查查吧 作者：calvb 2013-04-23 20:07

　　蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，它有很多的做法，下面就教大家怎么做鮮菇蘆筍小炒。

　　鮮菇蘆筍小炒

　　材料

　　蘆筍適量　香菇適量

　　黃彩椒適量　蔥 適量

　　姜 適量　蒜 適量

　　做法

　　1、準(zhǔn)備材料，蘆筍、香菇、黃彩椒

　　2、 將蘆筍切段，香菇切片，黃彩椒切絲

　　3、沸水中滴幾滴油加少許鹽，將蘆筍綽燙一下?lián)瞥鲇脹鏊?/p>

　　4、炒鍋放油，干紅辣椒、姜、蒜末爆香鍋

　　5、 再放入香菇片和黃彩椒翻炒

　　6、淋入少許生抽，再加適量鹽調(diào)味，翻炒至斷生后盛出即可

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