雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。以下是香菇雞肉粥的做法，跟著學(xué)做下吧。
原料：
雞肉、香菇、大米
佐料：橄欖油、食鹽、醬油、蔥花
做法
1. 將雞肉剁成泥狀，香菇用溫水泡軟剁碎;
2.鍋中倒入適量橄欖油上火加熱，待油熱后加入蔥花、雞肉、香菇翻炒，滴入少許醬油調(diào)味;
3.將大米放入鍋中與雞肉、香菇均勻混合后加水，熬煮成粥，煮熟后加入少許食鹽調(diào)味，可食。
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