菜花的做法有哪些?菜花怎么做好吃呢?以下為大家詳細介紹干煸菜花五花肉的做法。
材料
五花肉，花菜，蒜苗，蔥，姜，蒜，花椒，干紅辣椒，料酒，生抽，白糖
做法
1.菜花沖洗之后，用淡鹽水浸泡十分鐘，瀝干水分后掰小塊備用。五花肉切片、蔥姜蒜切片、干紅辣椒切斷，蒜苗切斷備用
2.鍋內(nèi)放油，放入五花肉，雙面小火煎至微黃
3.放入蔥姜蒜片和干紅辣椒斷、花椒爆出香味
4.下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一點點白糖調(diào)味
5.蓋上蓋子小燜至菜花變軟，添加蒜苗斷繼續(xù)煸炒
6.待蒜苗斷生，添加適量鹽和雞精調(diào)味即可
2021-07-20
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