肉松是我國(guó)著名的特產(chǎn)，具有營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，攜帶方便等特點(diǎn)。同時(shí)它還有很多做法，下面就來(lái)介紹下香酥海苔肉松餅干的做法。

　　香酥海苔肉松餅干

　　材料

　　低筋面粉150克，泡打粉1/4小勺或2-3克，奶油75克，糖10克，鹽3-4克，蛋一個(gè)，糖10克，肉松20克，海苔適量

　　做法

　　1.奶油軟化后加入糖跟鹽打至奶油微發(fā)(即變白體積變大)。

　　2.將蛋液分兩、三次加入，拌均。

　　3.將過(guò)篩后的面粉跟泡打粉加入2中用刮刀輕輕按壓，翻拌至均勻即可。

　　4.加入肉松跟海苔，可將面團(tuán)用手拌均，拌至面團(tuán)成光滑狀即可。

　　5.將面團(tuán)放在保鮮袋中，輕輕壓平，放冰箱冷藏30分鐘即可。

　　6.取出面團(tuán)，將它搟成長(zhǎng)20寬15厘米的規(guī)格，以5厘米為一份等分，再將分割好的長(zhǎng)方形，以對(duì)角線為準(zhǔn)分成兩個(gè)三角形。

　　7.烤箱預(yù)熱170~180度10分鐘，用180度中上層烤15分鐘即可。