香辣牛肉豆腐的做法
原料:
A:南豆腐250g、牛里脊肉150g。
B:老干媽辣豆豉2湯匙、酸菜醬2湯匙、橄欖油1湯匙、生抽2湯匙、鹽少許、淀粉少許、大蒜幾瓣。
做法:
1、肉切小粒,加入材料B中除大蒜外的所有調(diào)料拌勻。大蒜切碎備用。加入兩款醬都是有咸味,生抽也有咸味,所以鹽要適量。
2、豆腐切成1cm見方的小塊,在料理盒里先鋪上一層豆腐,再鋪一層拌好的肉醬,上面鋪豆腐。
3、依次鋪好所有的豆腐和肉醬,扣好盒子,放在烤盤上,入烤箱,180度,烤18分鐘時,取出撒入大蒜,繼續(xù)烤兩三分鐘即可。
2021-07-20
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