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臘腸炒包菜的做法

深圳查查吧 作者：wangyi 2011-10-13 14:56

臘腸炒包菜的做法

原料：

臘腸、包心菜、胡蘿卜、蒜頭、紅椒。

 

臘腸炒包菜

 

做法：

1、臘腸洗凈切片，如果臘腸比較干硬，洗凈后上蒸籠蒸15分鐘冷卻后再切片；

2、包心菜洗凈撕成片，胡蘿卜、蒜頭切片，紅椒切圈；

3、鍋熱后倒入油，下蒜片編出香味；

4、下臘腸片煸炒2分鐘，下胡蘿卜、包心菜、紅椒大火翻炒；

5、下少許鹽調(diào)味，因臘腸有咸味，鹽要酌情少放；

6、炒至包心菜變軟出水，即可出鍋裝盤。

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