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香辣干蘿卜丁的做法

深圳查查吧 作者：wangyi 2011-11-29 14:53

香辣干蘿卜丁的做法

原料：

咸蘿卜干、剁刀前腿肉、蒜苗、辣椒。

香辣干蘿卜丁

做法：

1、咸蘿卜干切丁、肉肥瘦一起剁成肉丁，蒜切小段、辣椒切沫；

2、熱鍋下少許油加少許老抽爆香肉丁裝碗備用(肉選用剁刀肉，這樣爆出來非常香)；

3、另起鍋把蘿卜丁炒干水份裝盤備用；

4、另熱鍋下少許油加少許鹽煸香辣椒和蒜苗；

5、然后把爆好的肉丁和蘿卜干倒入一起翻炒均勻入味即可。

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