2、蔥姜在鍋里煸出香味后放入腌好的鴨肉。開文火翻炒，鴨肉本身的油煎出來后，將另一半玫瑰醬和一勺白糖放進去，倒入一點清水，開文火燜制。待水少了再到一點，一直用文火。我到了3次清水。近40幾分鐘后，鴨肉就可以了。出鍋前再調(diào)一點鹽和雞精。蓋上鍋蓋燜一會兒，就可以了。
2021-07-20
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