吃完“甜點(diǎn)”，有空的朋友繼續(xù)品嘗一道私房香辣燃脂美容滴菜菜，眾所周知，辣椒具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素c及鈣、磷、鐵等微量元素，辣椒中含有一種成分辣椒素能有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，促進(jìn)新陳代謝，從而達(dá)到減肥的效果。辣椒素還使皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，血液循環(huán)改善。只須吃上一兩勺，它的刺激口味即刻會(huì)向腦神經(jīng)發(fā)出“足夠”訊號(hào)，導(dǎo)致食欲大減。同時(shí)辣椒素的另一大作用是刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，加快新陳代謝?？焖俚纳鸁嵯到y(tǒng)能提升機(jī)體工作效率，進(jìn)食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。在日本市場(chǎng)上，已有多種適合女性食用的辣椒制品。

　　另外，適量食用辣椒，還能促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。冬天吃辣椒能夠御寒暖胃，預(yù)防感冒;夏天吃辣椒，則能促進(jìn)消化，減輕暑氣。

　　做為辣不怕的湖南人，三天不食辣椒便覺食之無味，推薦一道很愛的香辣又美容滴菜給大家哦，雖然我辣到頭皮發(fā)麻，連脫兩件衣服降溫，但還是停不了筷子，這便是辣椒的魔力所在吧。

雙椒牛蹄筋的做法

　　原料：

　　新鮮牛蹄筋一根(最好不好選超市發(fā)制的，一般為藥水浸泡而成。自己買新鮮的回家做更為放心)、黑木耳、姜絲、大蒜、紅朝天椒(不敢吃可以換紅甜椒)、綠杭椒。

　　準(zhǔn)備工作：

　　發(fā)制：

　　將牛蹄筋切成5厘米長，一厘米寬，放入水中煮大概2小時(shí)，煮成透明色即可食用。

　　腌制：

　　將煮好的蹄筋用醬油，料酒，一些鹽，淀粉，姜蓉，蒜蓉，浸泡10分鐘即可。

　　做法：

　　1、將配料全部切好，姜切絲，木耳切絲;

　　2、鍋入油，先放入姜絲，蒜蓉爆香，然后加入黑木耳，快熟時(shí)加入可以食用的牛蹄筋翻炒入味;

　　3、最后將雙椒放入，加入適量鹽，輕輕翻炒至辣椒熟，即可出鍋享用了。