連續(xù)2天都講吃在鳳凰，有同學(xué)說：在鳳凰你除了吃就沒點別的?帶寶貝回來么?咳咳，寶貝啊，要說我還真帶了。只是俺這寶貝呢，樣子寒酸了點，咱跟這不大好意思亮出來。什么，你偏要看?那看可以，不過看了后不許陰陽怪氣，不許笑話咱啊。先說好哈，說話算數(shù)撒，那咱亮了啊。當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)!寶物閃亮登場。

　　哎哎哎，眼睛往哪看呢?別盯著那碗，那不是寶貝。咱這兒超市處理時一塊錢一個買的。寶貝在碗里呢，瞅碗里瞅碗里，瞧著沒?這么醒目，你沒理由瞧不見不是?別懷疑啦，你看到的是對的，就那蘿卜干啦。呵呵，話說真的很好吃咧。下飯，絕對正宗的超級“飯遭殃”。這蘿卜干也產(chǎn)自鳳凰，在鳳凰的某一天，去逛那原住民的菜市場時買的。除了它，還有：干紅辣椒，野生黑木耳，湖南剁椒。以后，它們會一一登場滴，敬請期待!

　　今天周一了，大家就著這肉丁蘿卜干，多吃點，吃飽了就投身到這一周的戰(zhàn)斗中去吧，加油!

　　肉丁蘿卜干

肉丁蘿卜干的做法 肉丁蘿卜干怎么做

　　原料：蘿卜干、紅尖椒、花椒、五花肉。

　　做法：

　　1、五花肉，紅尖椒切丁備用;

　　2、蘿卜丁用水稍泡，清洗干凈后瀝干水份;

　　3、熱鍋下油，倒入五花肉丁炸至出油且表面金黃;

　　4、倒入紅尖椒丁翻炒，撒花椒粒炒至花椒出香味。調(diào)入少許鹽調(diào)味;

　　5、下蘿卜干翻炒后起鍋裝盤。

　　PS：

　　1、炸五花肉時，我有炸到肉丁發(fā)枯，和咸菜配時，喜歡肉肉那樣的口感，而且更香;

　　2、我是很喜歡花椒的香麻，如果你不喜歡，不給應(yīng)該也沒關(guān)系;

　　3、這種蘿卜干是本身有腌到出味后曬干的，所有鹽要在它入鍋前下。