杏鮑菇炒荷蘭豆的做法 怎么炒杏鮑菇炒荷蘭豆，豌豆別名荷蘭豆、麥豆等，一年生或二年生攀緣草本。嫩莢、嫩斗笠和嫩梢均作菜用。荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香，營養(yǎng)價值很高。 在荷蘭，被稱為“中國豆”。荷蘭豆屬半耐寒性作物，喜冷涼、濕潤氣候。下面為大家介紹杏鮑菇炒荷蘭豆的做法 怎么炒杏鮑菇炒荷蘭豆包括制作時間、主料、輔料詳細(xì)配比,詳細(xì)制作過程。

　　杏鮑菇炒荷蘭豆的原料：

　　荷蘭豆、杏鮑菇、紅椒、雞精、鹽、白糖少許、生抽、姜末、蔥末。

　　杏鮑菇炒荷蘭豆的做法：

　　1、荷蘭豆摘洗干凈，焯一下水，馬上放涼水中備用。

　　2、杏鮑菇切片，紅椒切塊。

　　3、鍋中放少量油，油熱后放姜末和蔥末，再放入杏鮑菇，用小火慢慢煎至軟身。

　　4、放入焯過水的荷蘭豆和紅椒塊，快速翻炒，加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻，最后加雞精即可。