黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。那么在我們生活中買(mǎi)回來(lái)的黃桃怎么儲(chǔ)存和保鮮呢?一起來(lái)了解下吧!

　　| 黃桃怎么儲(chǔ)存和保鮮

　　1、黃桃連同外包裝一起放進(jìn)冰箱的冷藏箱內(nèi)或者保鮮箱內(nèi)，注意不能清洗。

　　2、不能用塑料袋封口，一般可以存放7——15天。

　　3、如果一下子購(gòu)買(mǎi)太多的黃桃，且黃桃太成熟，果肉太軟的情況下，也可以制作成黃桃果醬保存。

黃桃怎么儲(chǔ)存和保鮮（圖源：攝圖網(wǎng)）

　　4、將黃桃清洗干凈后去皮去核，將黃桃果肉放在淡鹽水中浸泡5分鐘，將浸泡好的黃桃放在鍋中大火煮開(kāi)。

　　5、放入適量的冰糖或者白糖，將煮好的黃桃裝在干凈的玻璃罐中。

　　6、趁熱擰上蓋子，放在陰涼處保存即可。

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