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廚房小技巧：怎么炸饅頭省油

深圳查查吧 作者：vdubud 2013-02-17 14:25

 　　饅頭，有些人非常喜歡用油來炸饅頭片吃。那么，怎樣炸饅頭片省油好吃呢?下面就介紹操作方法：

廚房小技巧：怎么炸饅頭省油

　　1、把饅頭切為厚片，上鍋蒸透，下油鍋前把饅頭片在熱水中刷一下，然后，再放入油鍋中翻炸，至金黃色即可。這樣，炸出來的饅頭片不僅省油，而且酥軟好吃，顏色也十分好看。

　　2、準(zhǔn)備一碗涼水，把饅頭片用水浸透，立即放進(jìn)油鍋里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否則，饅頭片要泡散。

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