9.杏仁蘋果煲瘦肉
原料：蘋果1個、豬瘦肉100g、杏仁30g、枸杞10g、姜2片、小蔥1根、鹽少許。
做法：
1、瘦肉洗凈，切成條;
2、蘋果洗凈，不用去皮，切成大塊，去核;
3、杏仁、枸杞洗凈待用;
4、姜切絲，蔥切小段;
5、鍋中燒水，水開后放入瘦肉焯燙;
6、焯燙好的瘦肉撈出，洗去浮沫;
7、將瘦肉放入湯煲;
8、加入除鹽以外的其他食材;
9、加水1L，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煲1小時左右，關火后加少許鹽調(diào)味。
2021-07-20
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