提到面包很多人都超愛吃，味道好營養(yǎng)也豐富，是很多人早餐的首選食物。下面就來一起看下家庭美味面包的詳細制作方法。

　　我以前一直自己烤面包吃(市售的我不吃的)，最近看到面包機開始流行，但很多人不明就里大部分都是制作失敗，或者做出的面包口感無法與市售的相比，或者做成功了方法卻非常復雜(例如麻煩的二次發(fā)酵等)。今天，把我長期烤面包的經(jīng)驗與諸位共享，提供你一個使用面包機快速制作與市售面包沒有口感差別的面包制作程序，而且非常簡單，即便在做面包最麻煩的冬天和夏天都不會失敗的方法!

　　我先把制作程序發(fā)出來，然后再詳細給諸位分析為什么多數(shù)人做面包都失敗

　　使用這個程序，可以完成一個基本面包，你在此基礎上，即可做出各種口味的高質(zhì)量的花色面包：)

　　使用面包機制作一個“基本”土司面包的程序

       家庭美味面包的詳細制作方法

　　1、成品面包口味：微甜接近無味、低油、低糖、無任何添加劑

　　2、成品面包口感：與市售面包無區(qū)別，面包內(nèi)部組織極佳

　　3、成品面包外觀：完美吐司外形，不會塌陷，表皮形成完美

家庭美味面包的詳細制作方法（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　4、成品面包存放的時間：放在保鮮袋內(nèi)密封，即便夏季常溫下也可放置48小時以上而不會影響口感，不干不散，可以做一個面包吃兩頓早餐，不必天天做!

       家庭美味面包的詳細制作方法

　　一、設備：

　　ACA MB500面包機

　　二、配料(適用于各種季節(jié)、各種氣溫、南方北方):

　　1、北京古船面粉公司的“古船”牌富強粉1大杯(也就是常說的高筋面粉)，當然，也可以使用其他品牌的高筋面粉，甚至普通的全麥低筋面粉也可以，或者餃子粉，本程序?qū)γ娣鄄o高要求，并且只需要1杯面粉即可作出一個接近滿桶的大吐司面包!

　　2、純牛奶110ml、或冷開水110ml、或奶粉+冷開水110ml(看你喜好，三種任選一種)

　　3、鹽半小勺

　　4、糖2大勺

　　5、任意一種植物油、或天然黃油1大勺(兩種任選)，不要使用人造黃油，雖然便宜，那是反式脂肪酸，不能被人體吸收，會沉積在血管里，心血管病等著你：)

　　6、安琪高活性干酵母半小勺