很多老人都有咳嗽的毛病，肺部有問題是導致咳嗽的主要原因之一，那么老人潤肺化痰吃什么好呢?

　　老人潤肺化痰吃什么好：

　　1、柿子

　　中醫(yī)認為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。對于秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點柿子能有效潤肺化痰。

　　但值得一提的是，對于便秘的患者來說，澀的柿子不要吃，如果柿皮較澀，也最好去皮食用。因為澀的食物大多含有豐富的鞣酸，這是一種收斂物質，對大便有收斂作用，容易造成大便的干結等，加重便秘癥狀。去皮后，柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便，緩解便秘癥狀。

　　2、花生

　　花生中含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸，有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用，還能夠增強記憶，可以幫助提高寶寶的記憶力，對寶寶有很大的益處。

　　所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒后食用。

　　3、杏

　　因為杏中含有苦杏仁甙，具有鎮(zhèn)咳祛痰、溫肺散寒等作用，其核中杏仁的止咳平喘作用更強。此外，干咳時，吃點香蕉或菠蘿，效果也不錯。

　　4、涼性的水果

　　體質偏熱的人，應多吃寒涼性的水果，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。由于引起咳嗽的原因多樣，且有輕重之別，所以不能完全依賴水果治“百咳”，還需對癥治療。

　　老人潤肺化痰吃什么好——食譜：

　　1.雪梨川貝湯

　　材料：2個雪梨，配川貝4克，冰糖75克

　　方法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內清水燒沸，隔水放入蒸鍋內蒸1小時取出溫服。

　　2.銀耳羹

　　原料：銀耳5克，冰糖50克

　　制法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透時，摘去蒂頭，揀去雜質。將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小時，加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

　　上文為大家介紹的就是老人潤肺化痰吃什么好，有需要的朋友可以嘗試一下!