老年人便秘吃什么好 解決便秘的十大營養(yǎng)食譜

營養(yǎng)食譜六：芹菜粥

老年人便秘吃什么好 解決便秘的十大營養(yǎng)食譜

芹菜洗凈后連葉切，與玉米面或大米煮粥。適宜于高脂血癥、糖尿病之便秘者。

營養(yǎng)食譜七：胡桃粥
粳米50克，胡桃肉30-50克，去皮搗爛，加水如常法煮粥，粥熟后把胡桃肉加入，調(diào)勻，浮起粥油時(shí)即可食用。一般早晚各服一次。胡桃肉性味甘溫，有斂肺定喘、潤腸通便、壯腰補(bǔ)腎的功效。

營養(yǎng)食譜八：決明子粥
大米60克，白菊花各15克，炒決明子，冰糖適量。將炒決明子和白菊花同煎煮去渣取汁，加入大米煮成粥，加入冰糖適量既可服用。具有名目通便，清熱瀉肝作用。尤適于高血壓患者的便秘。

營養(yǎng)食譜九：人參麥冬粥
麥冬15克、粳米50克、人參6克(或黨參15克或西洋參10克)，先煎麥冬、人參30-40分鐘，去渣取汁，再用藥汁煮米成粥。晨起早餐食用適量。功效為：補(bǔ)中益氣，滋陰養(yǎng)胃而使?jié)櫾锿ū恪Ｓ冗m宜于胃下垂引起的便秘。
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營養(yǎng)食譜十：桑椹子粥
大米100克，桑椹子50克，紅糖適量。先把桑椹子和大米洗凈后共入砂鍋煮粥，粥熟時(shí)加入紅糖。每天早晚服用。尤其適用于產(chǎn)后學(xué)虛便秘者。

長期功能性便秘對(duì)健康會(huì)造成危害。糞便干燥，排便困難，可造成肛裂出血、梗阻、痔瘡、直腸炎，重者可引發(fā)腸胃功能紊亂甚至結(jié)腸癌。糞便滯留消化道，有害毒素被腸道吸收，會(huì)出現(xiàn)食欲不振、腹脹、眩暈、惡心、記憶力下降等。因排便時(shí)用力屏氣增加腹壓，有心腦血管病者常會(huì)誘發(fā)心絞痛、腦中風(fēng)、心梗、等。因此，長期便秘的中老年人必須引起重視。