肉蓉玉米羹味道鮮美,那么它的做法是怎樣的呢?下面一起來看看吧。
主料:牛肉100克,玉米1聽,鮮牛奶100克
配料:精制鹽1克,鮮味王1克,雞蛋1個,熟豬油20克,水淀粉30克
做法
1.牛肉理去筋洗干凈,剁成細(xì)末。
2.雞蛋磕在小碗內(nèi)打爛備用。
3.炒鍋放旺火上,下熟豬油燒熱,放牛肉末炒散。
4.加水(500克)、鹽、鮮味王、鮮牛奶、玉米,燒沸時,即下水淀粉推勻。
5.再將雞蛋液徐徐淋入,邊淋邊用勺推動,淋完推勻盛大碗內(nèi)即成。
2021-07-20
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