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兒童食譜之笑臉土豆餅的做法

深圳查查吧 作者：蘇舟士 2013-06-07 15:07

  　兒童食譜中笑臉土豆餅看上去非常有趣，外形和鬼臉嘟嘟很像，吃起來口感外焦內(nèi)嫩，一起來看看它的做法。

笑臉土豆餅
笑臉土豆餅

　　主料：土豆適量，玉米淀粉適量，面粉適量

　　配料：色拉油適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備主要材料。

　　2. 土豆去皮切片蒸熟。

　　3. 將蒸熟的土豆壓成土豆泥，加一點(diǎn)鹽、加入淀粉，慢慢揉成土豆面團(tuán)。

　　4. 把土豆面團(tuán)搟開成為0.6左右的大面片。

　　5. 拿一個圓形餅干模放在大面片里切下一個圓形的小面片。

　　6. 切完就成這樣了，剩下的再抒好搟開再切模

　　7. 把小圓面片表面拖一層面粉。

　　8. 用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩只眼晴。

　　9. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀。

　　10. 下油鍋前再通一通。

　　11. 起油鍋，中小火炸至微黃即可。

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