怎么給孩子帶來(lái)更多的驚喜呢?下面來(lái)介紹憤怒的小鳥披薩的做法,看看是怎么做的吧。
主料:面坯:高粉100G,水60G,酵母1.5G,黃油5G,糖1茶匙,鹽1/4茶匙
配料:餡料:馬蘇里拉芝士,車打芝士,意式香腸pepperoni,番茄醬;裝飾:camembert芝士,紫菜,黃車打芝士,帕瑪森芝士粉
做法
1. 面皮材料除黃油以外混合揉出膜之后再加黃油揉成光滑均勻的面團(tuán)。
2. 一次發(fā)酵后排氣。搟成大約4MM厚的圓餅狀。
3. 在面餅上用筷子戳一堆的孔。二次發(fā)酵半個(gè)小時(shí)。
4. 二發(fā)好后的面餅上抹上番茄醬(按照小鳥的形狀)。
5. 鋪滿車打和馬蘇里拉的混合芝士。
6. 意式香腸pepperoni切片。按照小鳥顏色分布鋪在芝士上。
7. 送入預(yù)熱好175℃的烤箱烤熟。
8. 出爐后在下面白色部分裝飾帕瑪森芝士粉,中間用camembert做眼睛。黃車打芝士做喙。紫菜做睫毛、眼珠和尾巴。
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