作者: xinyu 2019-10-23 10:47 [ 查查吧 ]:m.uabf.cn
一座老城的滋味,究竟有多令人難忘,食神蔡瀾鐘情于此,《舌尖上的中國》導演陳曉卿聲稱,如果一個美食家沒去過這里,便不能稱之為美食家,這就是“中國美食屆的孤島”,潮汕牛肉火鍋的發(fā)源地:汕頭,也許我們沒有時間去這座城市,但是沒有關(guān)系,在深圳有這么一家正宗汕頭牛肉火鍋,和盛汕頭牛肉火鍋,單單一鍋清湯、一碟沙茶醬,就能把牛肉的滋味詮釋出驚艷的鮮美,嚴謹細分的牛肉部位,精確到“秒”的涮煮時間,在吃這件事上,便能一窺汕頭人骨子里的精致、認真,讓你不用去到汕頭便可以,吃到真宗的牛肉火鍋,88元即可體驗到汕頭牛肉火鍋雙人套餐!
在和盛,吃正宗牛肉
每當夜色趨來,和盛汕頭牛肉火鍋就熱鬧了起來,一盤盤的牛肉片傳向各桌,用筷子撩進漏勺,來回翻掂幾下,趁著熱氣在沙茶醬中一滾,入口便是那無法言喻的滿足感,新鮮,是牛肉火鍋的第一大秘訣,潮汕人堅持現(xiàn)宰現(xiàn)賣,很多時候牛肉從屠宰場到餐廳的時間不到2小時,而在宰后的2-3小時之內(nèi)下鍋吃,最能吃出牛肉鮮甜的口感,現(xiàn)切的美味秒殺一眾食客,潮汕人愛吃牛,會吃牛,對牛的分解比西方人更細致,整只牛細分為十幾個部位,根據(jù)不同的細嫩程度,在鍋里涮煮的秒數(shù)也不盡相同,和盛汕頭牛肉火鍋比較推薦,從瘦到肥這樣吃嗎,順序基本上是從,最瘦的嫩肉、肥瘦相間的五花腱、吊龍,再到相對更肥的肥胼、胸口朥,而師傅們的刀工也決定了牛肉的口感,手起刀落,解剖、分類、切片、裝盤,保留了最少的水分流失,保證牛肉的最佳口感!
吃牛的正確方式
火鍋的靈魂之一是湯底嗎,和盛為各位準備是玉米蘿卜大骨湯底,清湯的清香濃郁,讓牛肉更加原滋味,一頭牛身上可涮的部位只有37%,所以每一碟牛肉都要“切吃且珍惜”,吃純正的牛肉火鍋,當然得配上超正宗的沙茶醬,店內(nèi)沙茶醬都是自己調(diào)制的,不是外面賣的火鍋醬哦,就算吃不慣沙茶醬也沒有關(guān)系,店內(nèi)有自助調(diào)料臺,讓你自由發(fā)揮,集齊以上三樣,馬上開涮,手勢要穩(wěn),牢記是三吊水式,肉第一次下鍋,反轉(zhuǎn)散開,起鍋,瀝干血水,再次入鍋,略微翻轉(zhuǎn),再起鍋;稍微納涼,再入鍋,抖一下,這時手速要快,不然就吃不到肉咯!~
讓你停不下來的“秘密”
嫩牛肉作為店內(nèi)主打,吃起來鮮嫩可口、汁水鮮甜,細細品嘗每一次咀嚼后,嫩牛肉在嘴里鮮嫩多汁的口感,因為肥牛肉帶了些許肥肉,吃起來更加香滑可口,細嚼無渣,超級美味,讓你唇舌之間無限流連,汕頭人把整只牛,從里到外、全身上下,能吃的都發(fā)掘了出來,除了牛肉,還不能放過的—牛雜,你決不能錯過的還有熟牛肉丸和盛汕頭牛肉火鍋就以Q彈多汁的牛肉丸聞名,微微燙口的肉丸在齒間炸開,成千上百次的捶打,化為咬下去剎那的快感!
讓你像在家一樣舒適
汕頭牛肉火鍋,大多都沒有華麗的裝修,只專注選材的安全、食材的新鮮、牛肉的口感和盛汕頭牛肉火鍋店就是秉承這樣的信念,讓你們能感受到來自汕頭的心意,不用太過于華麗,溫馨舒適才更讓人放松,寬敞明亮、簡約大氣的大廳,舒適的沙發(fā)椅,簡單的白桌,讓你如家一般用餐!
滿滿一桌鮮美的牛肉,伴隨著胃口一碟一碟吃到撐,馬上出發(fā)吧~
88元搶購價值168元和盛汕頭牛肉火鍋超值雙人套餐
折扣價:88元
原價:168元
套餐包含:
搶購時間: 即日起至售完為止
使用時間: 即日起至2019年11月15日(節(jié)假日可用)
使用說明:
1、該套餐平時不需要預(yù)約,周末節(jié)假日需提前一天致電預(yù)約。
2、請在有效消費時間內(nèi)憑短信驗證碼到門店使用,逾期未使用則作廢,不設(shè)退款。
3、除本套餐以外產(chǎn)品需自費,套餐為特價產(chǎn)品,購買成功后不退不改。
以上就是88元搶購價值168元和盛汕頭牛肉火鍋超值雙人套餐的相關(guān)內(nèi)容,希望對您有所幫助!
圖說新聞
深圳哪里有沙灘 深圳
深圳哪里可以玩漂流
2021第二屆龍崗喜劇節(jié)
2021粵港澳大灣區(qū)車展
福田文體中心青年管
福田文體中心管樂青