作者: 賀弘 2018-08-27 09:30 [ 查查吧 ]:m.uabf.cn
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別忘了留點(diǎn)肚子給「它們」
/ 干炒牛河 /
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炒牛河是很簡(jiǎn)單,但是卻很考驗(yàn)師傅的廚藝,火候過(guò)了會(huì)糊,油放多了就沒(méi)了「干炒」的精髓,沒(méi)有幾年的功力都炒不出,火候剛好卻有賣(mài)相的干炒牛河
他們家的牛肉就剛剛好,雖然味道沒(méi)有很出奇,但貴很家常
/ 潮汕人必點(diǎn)的小吃 /
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潮人必點(diǎn)的小吃,芋泥卷、土豆粿,還有秘制的鳳爪…全是手工制作,每口都是潮汕孩紙的獨(dú)家記憶。
墻裂推薦土豆粿,同行的攝影小哥一口氣吃了三個(gè)
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土豆是提前炒制好的,煎過(guò)的粿皮金黃軟糯,撥輕輕撥開(kāi)就能看見(jiàn)里面滿(mǎn)滿(mǎn)的料
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