作者: dum 2011-10-18 09:57 [ 查查吧 ]:m.uabf.cn
【導(dǎo)語】:深圳的初秋開始有了些跡象:天氣逐漸微涼...溫度一降下來,火鍋便開始大行其道。麻辣火鍋、海鮮火鍋、羊肉涮鍋、鴛鴦火鍋、什錦火鍋……數(shù)不勝數(shù)。而就在這種強手林中,順德粥底火鍋仍然能以鮮明個性殺出來,驚艷于食客間。用粥做料底?這樣的火鍋,小編還是第一次嘗試呢!
【大良毋米粥】
粥也可以做鍋底?大良毋米粥就可以做到!擺脫了傳統(tǒng)的熬粥形式,以粳米熬制米湯,以全新火鍋模式推出了這種新銳的食法。
人均:¥91
推薦菜:毋米粥、油條、清遠(yuǎn)雞、海鮮、xo醬陳村粉、陳村粉
服務(wù)員送上一鍋粥底,“可以打火鍋啦!”待粥煮沸后,陣陣椰香撲鼻而來,這時,把一碟生魚片倒進鍋里,魚片立馬變成誘人的奶白色。送一塊到嘴里,嫩滑鮮甜,海鮮的甜味夾帶著椰香充溢著口腔。更不用說生蠔的鮮美,牛肉丸的Q勁彈牙。
毋米粥,“有米不見米,只取米精華”這就是毋米的精髓。領(lǐng)用了米湯天然生成的谷氨酸,不添加雞精及味精,也能讓食材更可口,它的營養(yǎng)價值更是讓人咋舌,有滋補、養(yǎng)胃、美容等功效,曾有食療專家認(rèn)為濃稠的米湯可以代替人參湯進行滋補。
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水鴨悶鳳爪
地址:羅湖區(qū)嘉賓路4025號城市天地廣場內(nèi)2樓
地址: 22161222
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