深圳海岸城特色餐館推薦介紹(8)

　　推薦八：江南廚子

　　人均：101元

　　推薦理由：杭州菜，“精致”、“清淡”，似足了“江南佳人的溫婉”。糯米紅棗“甜甜的”、“糯糯的”;東坡肉“肥而不膩”，口感“非常好”。裝修同菜式一樣“漂亮”，于“現(xiàn)代”風(fēng)格中融入了不少“中國(guó)元素”。價(jià)格么，看這架勢(shì)就知道“不便宜”。晚上過(guò)去生意真是“好得不得了”，常常要“等位”。

　　特色菜推薦: 杭椒牛柳 糖醋排骨 龍井蝦仁 東坡肘子 東坡肉 西湖牛肉羹 生煎包

　　地址: 南山區(qū)文心五路33號(hào)海岸城廣場(chǎng)3樓

　　電話: 0755-86359988

　　網(wǎng)友評(píng)論：

　　ariel程：人很多，要等位，等了40分鐘貌似!

　　菜品一如江南菜最大的特色，精致小份，不過(guò)也就不會(huì)有什么浪費(fèi)!

　　小籠包，很好吃，湯汁鮮美，皮薄，肉不膩。

　　生煎包，味道也不錯(cuò)，吃了外皮沒(méi)吃肉，有點(diǎn)油，不過(guò)面皮的口感還是不錯(cuò)。

　　南瓜餅，炸的特別鼓的上來(lái)，中間空心，南瓜的味道倒不濃。

　　紅棗糯米，涼菜盤，第一次這么吃涼的，還挺清爽。

　　馬頭菜，還是叫什么來(lái)的，一種江南特有的野菜，切碎，混合著細(xì)小的豆腐粒，味道挺不錯(cuò)，菜的清脆能吃出來(lái)!

　　青菜玉筍蘑菇羹，很喜歡，湯汁很濃稠，帶著鮮美的味道。

　　鱔魚，有點(diǎn)甜，但是口感很爽滑，肉質(zhì)細(xì)膩。

　　鐵鍋魚，放了醬汁烹調(diào)，洋蔥大蒜等等，很出味，掩去了魚的腥味，留下美味嫩滑的魚肉慢慢化在口中。

　　小心啊2010：江南廚子給人的感覺(jué)是菜式清爽，雖然吃前覺(jué)得總是那幾道菜，分量又小小的，但每次吃起來(lái)那味道從來(lái)沒(méi)讓人失望過(guò)，水準(zhǔn)保持的特別好。最愛腐皮雞毛菜，清清爽爽，百吃不厭。桂花蓮藕，又甜又糯;糖醋小排，肉吃起來(lái)口感很好，一點(diǎn)都不柴。還有指天椒菌菇煲，有些辣，很下飯，如果不想太素的話，點(diǎn)指天椒菌菇炒鱔片，也很好吃哦。東三羊炒的很嫩，還有杭椒牛柳，特棒，牛柳嫩嫩的，下面的杭椒一個(gè)個(gè)小小的，不辣，又不像大頭椒那樣又水又有青氣，味道很好，又補(bǔ)充維C。雪菜老豆腐也很棒，是吃過(guò)很多家里覺(jué)得最棒的，不過(guò)這次換了個(gè)上回和朋友一起試的燒鍋豆腐，豆腐先用油煎了一下，然后和菇條、火腿粒一起燒的很鮮很嫩，好好吃。因?yàn)槭切啡鈾M行的季節(jié)，點(diǎn)了個(gè)蟹肉千島湖千張燒粉絲，湯很鮮美，千張皮很好，里面雖然包的東西里有肥肉，但吃是吃不出來(lái)的，千張一點(diǎn)都不老，粉絲也不錯(cuò)。小吃里面，煎包很好吃，陽(yáng)春面也很好，還有寧波湯圓，來(lái)個(gè)小分的，湯圓小小個(gè)，里面包了豆沙，甜甜的，飯后每人4、5個(gè)，不錯(cuò)的選擇。送的果盤特別精致，是一大盆冰，上面放了西瓜、蘋果、橙子、切成片擺成型，又漂亮又好吃。