香港測(cè)出9款嬰兒奶粉有致癌物詳情 具體品牌曝光

　　相信很多寶媽都有考慮過去香港買進(jìn)口奶粉的問題，一是考慮那邊奶粉資源比較多比較好，二是那邊購買的進(jìn)口奶粉更便宜!而最近香港卻檢測(cè)出奶粉問題!那么，香港測(cè)出9款嬰兒奶粉有致癌物詳情!具體品牌曝光!一起來了解一下吧!

　　香港測(cè)出9款嬰兒奶粉有致癌物詳情!具體品牌曝光!

　　香港消委會(huì)(消委會(huì))17日舉行記者會(huì)，公布了近期對(duì)嬰兒配方奶粉及薯片、蝦條等香脆零食樣本的檢測(cè)結(jié)果。其中，15款奶粉樣本均含有污染物氯丙二醇，且有9款具有可致癌的環(huán)氧丙醇;而77款香脆零食樣本中，有70款含可致癌的丙烯酰胺。

　　據(jù)悉，消委會(huì)近期檢測(cè)了15款密封包裝嬰兒配方奶粉，發(fā)現(xiàn)全部樣本均含有污染物氯丙二醇(3-MCPD)，食用過量或損害腎功能或男性生殖能力。而當(dāng)中含量最高的是“BELLAMY'S ORGANIC”，每公斤含有120微克3-MCPD，若按建議份量喂哺嬰兒，會(huì)超出歐洲食物安全局的建議攝入限量。同時(shí)，有9款樣本測(cè)出含有具基因毒性、致癌性的縮水甘油酯(GE)，含量最高的樣本為“雪印”，但低于歐盟規(guī)定的每公斤50微克上限。

　　另外，15款奶粉樣本均含有微量鉛，含量最高的樣本“mei ji”為每公斤0.01毫克，但符合《2018年食物摻雜(金屬雜質(zhì))修訂規(guī)例》及食物法典委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)上限，相信不會(huì)對(duì)嬰幼兒健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。

香港測(cè)出9款嬰兒奶粉有致癌物詳情!具體品牌曝光（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　消委會(huì)并發(fā)現(xiàn)，有6款樣本標(biāo)簽中的營養(yǎng)素含量與測(cè)試結(jié)果有差距，超出相關(guān)指引的規(guī)管容忍限度。

　　香脆零食樣本方面，消委會(huì)共檢測(cè)了67款市面上的密封包裝香脆零食樣本，包括29款薯片及薯?xiàng)l、13款蝦片及蝦條、12款粟米脆片及粟米條、7款蔬菜脆片、3款藜麥片、3款番薯及甘薯類脆片。發(fā)現(xiàn)29款薯片及薯?xiàng)l樣本均含有可致癌的丙烯酰胺，含量由每公斤12微克到2614微克不等。

　　當(dāng)中更有9款高于基準(zhǔn)水平，含量最高的Topvalu Best Price Potato Chip Salt Flavor比基準(zhǔn)水平高出近2.5倍。

　　而10款來自餐廳、快餐店及小食店的即食薯?xiàng)l、薯格及薯餅，亦含有丙烯酰胺，含量為每公斤38微克至964微克不等。Five Guys薯?xiàng)l、宜家家居香脆薯格及意粉屋的星星薯餅均超出基準(zhǔn)水平。

　　檢測(cè)亦發(fā)現(xiàn)，有55款密封包裝香脆零食樣本屬于高脂，以薯?xiàng)l及薯片最為嚴(yán)重。其中，有3款的總脂肪含量，比食安中心所訂的高脂食物參考水平高出一倍多，最高的卡樂B宅卡B紫薯?xiàng)l(原味)，每100克食物含43克脂肪。

　　消委會(huì)指出，密封包裝的蝦片及蝦條、粟米脆片及粟米條、藜麥片3類樣本，丙烯酰胺及總脂肪含量相對(duì)較低，但平均鈉含量較高，過量攝取有機(jī)會(huì)增加患高血壓風(fēng)險(xiǎn)。

　　以下是檢測(cè)出含致癌物質(zhì)的9款奶粉品牌名單：

 

　　據(jù)港媒《晴報(bào)》、香港01等媒體報(bào)道稱，香港消委會(huì)測(cè)試市面上15款預(yù)先包裝嬰兒配方奶粉，發(fā)現(xiàn)全部含氯丙二醇，含量最高的是“BELLAMY'S ORGANIC”，其次是“meiji”;而含量最高的“BELLAMY'S ORGANIC”，若按建議食用分量喂哺嬰兒，便超出歐洲食物安全局所訂定的每日容許攝入量。根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品添加劑專家委員會(huì)(JECFA)及歐洲食物安全局的報(bào)告，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物長(zhǎng)期每日攝入過量的氯丙二醇，會(huì)損害腎功能和影響雄性生殖系統(tǒng)。

　　我們來解讀一下氯丙二醇!

　　氯丙二醇其實(shí)是某些食物和配料在加工制造過程中(例如加酸水解、烘焙和燒烤等)中產(chǎn)生的污染物。它具有基因毒性及致癌性，環(huán)氧丙醇以縮水甘油酯(GE)存在于食物中。

　　其實(shí)對(duì)于成年人，其實(shí)是可以耐受一定致癌物氯丙二醇!

　　世界委員會(huì)把氯丙二醇的暫定最高每日可容忍攝入量定為每公斤體重2微克。

　　因?yàn)橹掳┪锫缺嫉亩拘灾饕ㄟ^腸道釋放出來，歐洲食物安全局提出每日可容忍攝入量不適應(yīng)于12周以下嬰兒!

　　對(duì)于嬰幼兒飲食中應(yīng)該是氯丙二醇是應(yīng)該被明確被禁止的!

　　本次被檢出氯丙二醇奶粉中，量最高的是每1公斤含有29微克，即100g中高達(dá)2.9ug!

　　對(duì)于小嬰兒，尤其是一段喂養(yǎng)的寶寶，最好選擇嬰童店的奶粉，中文標(biāo)簽的奶粉!

　　如果寶寶已經(jīng)吃過了，建議不要繼續(xù)吃了，孩子長(zhǎng)期累積大量的氯丙二醇也可能造成不可逆的傷害，影響孩子腎臟和生殖系統(tǒng)健康。

　　氯丙二醇為何會(huì)出現(xiàn)在奶粉?

　　近幾年發(fā)現(xiàn)，食物中的氯丙二醇大多以脂肪酸酯的形式存在;經(jīng)加熱處理的食物和精煉油脂是攝入氯丙二醇脂肪酸酯的最主要來源。因此會(huì)出現(xiàn)在棕櫚油、嬰幼兒奶粉、薯?xiàng)l、香腸、精煉油脂等!

　　德國聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指出，嬰幼兒配方奶粉脂肪含量的大約為25%，其中多數(shù)含有植物油，有些同時(shí)含有動(dòng)物油。

　　由于配方粉添加的油脂必須是無味的，所以添加的差不多全都是精煉油脂，因此便會(huì)含有氯丙二醇脂肪酸酯。

　　一項(xiàng)關(guān)于嬰幼兒食品中含有氯丙二醇的研究指出，氯丙二醇的含量與脂肪成正比!

　　主要原因是工廠使用的植物油含有氯丙二醇，油脂中氯丙二醇的含量又與油脂的產(chǎn)地和其余因素等有密切關(guān)系!

　　從一定程度上來說，氯丙二醇的高低象征著奶粉植物油原料的好壞!尤其是棕櫚油!

　　哪些食物中含有氯丙二醇?

　　絕大部分經(jīng)加熱處理的食物及/或油脂含量較高的食物都含有到氯丙二醇脂肪酸酯，

　　以“餅干、“油脂”、“零食”和“中式糕點(diǎn)的氯丙二醇脂肪酸酯平均含量較高，分別為每公斤440微克、390微克、270微克和270微克。具體數(shù)據(jù)見下表：

　　是不是油脂不能吃了?

　　意外的是，特級(jí)初榨橄欖油中是檢測(cè)不到氯丙二醇的;含量最高的是精煉葡萄籽油(每公斤390微克至2500微克)和花生油(每公斤500微克至650微克)!

　　因此大家在做菜時(shí)候注意，減少食用油仿佛使用!特別是家中有小寶寶的時(shí)候更是要注意哦!

　　以上就是關(guān)于香港測(cè)出9款嬰兒奶粉有致癌物詳情!具體品牌曝光的有關(guān)內(nèi)容介紹了!希望對(duì)各位有所幫助!

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