肉聯(lián)廠洗白病死豬怎么回事 背后真相曝光

　　近日，有記者跟蹤調(diào)查了后揭露了佛山市一肉聯(lián)廠涉嫌交易、屠宰、分割病死豬肉并將其流入市場(chǎng)的情況。肉聯(lián)廠洗白病死豬怎么回事?現(xiàn)在背后真相曝光，一起來看看吧!

　　肉聯(lián)廠洗白病死豬怎么回事：

　　近幾月，在佛山里水合誼肉聯(lián)廠，一頭一頭病豬在肉聯(lián)廠的宰殺區(qū)經(jīng)過放血、燙洗、脫毛、除內(nèi)臟等一系列的處理步驟，就從發(fā)紫的病死豬變成了“白條豬”。

肉聯(lián)廠洗白病死豬怎么回事 背后真相曝光

　　一頭處理過的病死豬僅需要二三百元，如果需要幫忙宰殺，還得給肉聯(lián)廠宰殺人員塞個(gè)一百來塊的紅包。

肉聯(lián)廠洗白病死豬怎么回事 背后真相曝光

　　經(jīng)過屠宰、分割后，死豬肉便來到了檢驗(yàn)區(qū)。檢驗(yàn)蓋章后這些被宰殺好的病死豬在切割完畢后，直接拉到附近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售給當(dāng)?shù)厥忻瘛?/p>

　　真相曝光：

　　暗訪記者跟著運(yùn)送病死豬的小貨車從佛山里水一直到達(dá)了黃埔區(qū)頂崗平價(jià)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，隨后病死豬和正常豬肉一樣在市場(chǎng)上擺賣銷售。

肉聯(lián)廠洗白病死豬怎么回事 背后真相曝光

　　據(jù)調(diào)查，這樣一個(gè)肉聯(lián)廠每天能處理數(shù)千斤的病死豬肉，現(xiàn)在尚不能得知病死豬肉流入了市場(chǎng)的具體數(shù)額，也暫時(shí)無法得知究竟有多少人吃了病死豬肉，有多少人因食用病死豬肉得病。

肉聯(lián)廠洗白病死豬怎么回事 背后真相曝光

　　目前佛山市、南海區(qū)、里水鎮(zhèn)三級(jí)政府已監(jiān)督管理部門全面介入調(diào)查，責(zé)令該企業(yè)從即日起禁止生豬調(diào)入，處理完庫存生豬后立即停業(yè)整頓。

　　為保障豬肉的供應(yīng)和質(zhì)量，相關(guān)部門啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，對(duì)全區(qū)的生豬屠宰廠進(jìn)行全面排查，對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的豬肉市場(chǎng)開展肉品質(zhì)量安全檢查，目前公安部門已帶走相關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查。

　　在此查查網(wǎng)小編也提醒大家注意分辨病死豬：

　　健康豬肉表皮無任何斑痕。病死豬肉表皮上常有紫色出血斑點(diǎn)，甚至出現(xiàn)暗紅色彌漫性出血，也有的會(huì)出現(xiàn)紅色或黃色隆起疹塊。

　　新鮮豬肉具有鮮豬肉正常的氣味，變質(zhì)豬肉不論在肉的表層還是深層均有血腥味、腐臭味及其他異味。

　　新鮮豬肉質(zhì)地緊密富有彈性，用手指按壓凹陷后會(huì)立即復(fù)原。變質(zhì)豬肉組織失去原有的彈性而出現(xiàn)不同程度的腐爛，用指頭按壓后凹陷不能復(fù)原，有時(shí)手指還可以把肉刺穿。

　　新鮮豬肉脂肪呈白色或乳白色，有光澤。病死豬肉的脂肪呈紅色、黃色或綠色等異常色澤。

　　健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色，光澤鮮艷，很少有液體流出。病死豬肉顏色發(fā)紅發(fā)紫，無光澤，擠壓時(shí)有暗紅色的血汁滲出。

　　以上就是“肉聯(lián)廠洗白病死豬怎么回事 背后真相曝光”的全部內(nèi)容了，希望對(duì)大家有所幫助。

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