樓外樓分集劇情介紹（1-14集）(7)

　　看著樓外樓重新開業(yè)，昔日的伙計(jì)也都回來(lái)了，洪夫人喜笑顏開，她一直認(rèn)為之前在靈隱寺求的簽真的十分靈驗(yàn)，心中不快的春賢直白地告訴婆婆，其實(shí)那個(gè)簽是自己找和尚要來(lái)寬慰她的，那天真正求的是個(gè)下下簽“墻泥傾跌還城土，縱使神扶也難行”，大概意思就是說洪家全然無(wú)望了。洪夫人笑稱這正說明人的命運(yùn)并不掌握在菩薩手里，靠自己去爭(zhēng)取。

　　云中虎拿了趙田雨的錢又來(lái)到新開業(yè)的樓外樓伺機(jī)找碴，洪夫人眼看這些人得罪不起，笑著把他們往里請(qǐng)，還讓家寶把他們請(qǐng)到春湖包廂去。家寶看不慣這些人的作為，他對(duì)母親說現(xiàn)在樓外樓已經(jīng)開業(yè)了，這些迎來(lái)送往的事就不要再找他了，他都有一個(gè)月沒拿畫筆了，得去忙正事了。

　　水根師傅知道云中虎來(lái)者不善，叮囑廚師們菜品中千萬(wàn)不能讓他們挑了理去，如果他們挑不出毛病想必沒有理由不付錢吧。洪夫人來(lái)到家寶的畫室和兒子商量是不是先把上學(xué)的夢(mèng)想放一放，現(xiàn)在樓外樓不可一日無(wú)主。這邊母子之間在商量誰(shuí)當(dāng)掌柜之事，那邊春湖包廂起了糾紛，云中虎命人將蒼蠅放到了宋嫂魚羹中，然后開始拍桌子找碴。

　　水根師傅上前就把蒼蠅給吞了，聲稱那就是一顆花椒，一看沒了證據(jù)云中虎干脆拉下臉上演全武行，家秀得到消息拔了菜刀就沖出去要和人拼命，家寶此時(shí)不能不再挺身而出，洪夫人不放心這個(gè)兒子的處事之道，春賢勸婆婆既然把擔(dān)子交給了家寶，就要放手讓他去做，看看他有沒有這個(gè)能力。家寶憑著一根扁擔(dān)制服了云中虎，他聲明今天樓外樓開張大吉想吃白食沒問題，但打人不能簡(jiǎn)單就算了，得讓水根舅舅打回來(lái)。

　　水根息事寧人，打算就此作罷。可云中虎哪是講道理之人，自覺受了羞辱，回山寨搬了救兵又來(lái)到樓外樓見東西就砸，洪夫人無(wú)奈親自出面，想以十個(gè)銀元了結(jié)此事，但云中虎沒完沒了，聲稱想一把火燒了樓外樓，洪夫人看出云中虎身后一定有人唆使，她讓老賬房取出銀票，讓云中虎開口，對(duì)方給一百，他們就給兩百，只要他不嫌這錢燙手，她就敢給!云中虎被洪夫人的氣勢(shì)鎮(zhèn)住了怏怏地離開。

　　不忍母親再為樓外樓操心，家寶同意出任樓外樓的掌柜，洪夫人大喜，但春賢臉色驟變，立即謊稱身體不適拉住婆婆不讓他們?nèi)ズ榧异籼眯袃x式。春賢拉著婆婆回到房間提醒婆婆如果現(xiàn)在讓家寶擔(dān)任樓外樓的掌柜，那么家柱回來(lái)讓他做什么呢?洪夫人體諒媳婦的擔(dān)心，當(dāng)眾宣布在家柱回來(lái)之前，由家寶擔(dān)任掌柜。

　　當(dāng)了掌柜進(jìn)貨、賬目、貴客的迎來(lái)送往、所有菜品的季節(jié)性更替都得操心。家寶想起琳涵提醒自己樓外樓有內(nèi)奸之事，讓舅舅留心后廚之人，這內(nèi)奸不找出來(lái)樓外樓還得遭遇劫難。內(nèi)奸還沒找到，后廚就起火了，還好火勢(shì)不大及時(shí)撲滅，只是損失了一鍋東坡肉，家寶氣憤地罰了當(dāng)值的阿文兩個(gè)月的薪水并罰站兩個(gè)時(shí)辰，阿文滿腹委屈，阿干心虛溜走。

　　家寶希望改變樓外樓的經(jīng)營(yíng)理念，他找來(lái)自己的文人朋友出主意，他們建議從“文化”二字入手，提出一個(gè)綱領(lǐng)性的口號(hào)，比如“以文興樓”，把杭州有名的書畫家們請(qǐng)到樓外樓來(lái)一展妙筆丹青，借機(jī)把樓外樓的美味菜肴傳播出去。