雞尾酒的調(diào)制方法 深圳好喝的雞尾酒

作者:  kfqcl   2010-09-03 11:43 [ 查查吧 ]:m.uabf.cn

  雞尾酒本身的價(jià)值往往不及它所引發(fā)的期待感的價(jià)值。在這杯酒沒(méi)有揭曉之前,你好奇它的成分、色澤、口感、形態(tài),這種猜測(cè)所能引發(fā)的快樂(lè)是無(wú)可限量的。所以雞尾酒或是世界上最被動(dòng)的事物,需要對(duì)方的反應(yīng)。而反應(yīng)這種事,如果不夠見(jiàn)多識(shí)廣,回饋必然是錯(cuò)的。從這個(gè)技術(shù)層面上講,品雞尾酒是比品紅酒更有難度的,你要像聽(tīng)清和弦中的每個(gè)單音那般品清楚這里面到底藏了什么酒。


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  1往日情懷 無(wú)酒精卻很流行

  無(wú)酒精雞尾酒絕對(duì)是大人想辦法拿出來(lái)哄未滿18歲人開(kāi)心的雞尾酒。整款酒里沒(méi)有一滴酒精,但是外觀上卻與“正版雞尾酒”無(wú)異。要知道這種“酒”甚至在歐美很流行了一陣,大家圍著新鮮水果、濃縮果汁、蘇打水等食材愛(ài)不釋手,把五大基酒忘光光。

  價(jià)格:28元

 


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 2 黑俄羅斯 看上去像墨水

  看到這種短小精悍的杯子,要做好一飲而盡、不醉不歸的心理準(zhǔn)備。黑俄羅斯底端濃稠得像化不開(kāi)的墨水,看上去就很有勁道。一口干下,熱烈程度不輸B52轟炸機(jī)。

  價(jià)格:36元

 

3 羅馬大帝 暈眩度絕對(duì)夠勁

  喝到這杯羅馬大帝時(shí),酒精帶來(lái)的暈眩感足以讓你由淺至深,直至駭人的境界。羅馬大帝里下了重本,將譽(yù)為“燒酒”的白蘭地用作基酒,再搭配可可酒以及些許百利甜酒,甜烈混搭,最叫人容易輕敵。甚至,還別出心裁地將奶油打成泡放在雞尾酒頂端,撒上看上去有幾分浪漫色彩的豆蔻粉。

  價(jià)格:48元


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4 自由國(guó)度 加冰之后更有活力

  盡管在嚴(yán)格的蘇格蘭人看來(lái),任何酒都不可以加冰,如果把酒加了冰是比打老婆還惡劣的行徑。可是如此飽滿的一杯自由國(guó)度,如果不加入重重的冰,將口感留在最涼爽的剎那,反倒不尊重酒精了。

  價(jià)格:38元

  本版飲品提供:M iss City Bar& Restaurant

  地點(diǎn):深圳市車(chē)公廟豐盛町商業(yè)步行街B區(qū)

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