夏季寶寶吃什么好 這些美食就超不錯

　　轉眼間就到夏季了，許多父母肯定都會精心準備寶寶的食物。下面要給大家分享的內容是：“夏季寶寶吃什么好 這些美食就超不錯”，一起來看下吧!

　　首先來看下夏季寶寶吃什么好：

　　開胃蛋片

　　材料：雞蛋1只、黑木耳少量、番茄1只。

　　調料：鹽、味精、精制油、水淀粉和麻油適量。

　　做法：

　　1、將蛋清、蛋黃分離，分別打入2個盛器內，打散，加入少許水淀粉拌勻;

　　2、取2個直邊盤，里面涂一層薄薄的精制油，防止蛋液粘盤;

　　3、將蛋白蛋清分別倒入直邊盤內，用水火蒸熟。注意，火太猛或者蒸過頭的蛋易起泡、變老。

　　清涼魚丁

　　材料：黃瓜150克、苦瓜100克、胡蘿卜50克、青魚中段400克。

　　調料：蔥姜汁、雞精、鹽、精制油和淀粉適量。

　　做法：

　　1、青魚去內臟、魚鱗，洗凈;去魚皮和骨刺，取魚肉。

　　2、用刀背敲打魚肉，成泥，加入蔥姜汁、鹽、雞精、雞蛋清和淀粉，拌勻上勁。

　　3、取一方盤，將魚泥放入盤中攤平，上籠蒸熟。

　　4、冷卻后切成魚丁。

　　5、黃瓜、胡蘿卜、削皮;苦瓜洗凈、去籽，分別切成小丁。

　　6、炒鍋中倒入精制油，燒熱，放入黃瓜丁、苦瓜丁、胡蘿卜丁、煸炒至熟。

　　7、放入魚丁，加黃酒、少許湯汁、鹽、雞精和白糖，淋少許濕淀粉勾芡，最后滴入麻油即可。

　　紅豆

　　紅豆具有律律液、利小便、消脹、除舯、止吐”的功能，它含有較多的膳食纖維，能夠較好地潤腸通遍。

　　玉米

　　玉米屬于粗糧，玉米煮出來的湯帶有甜味，清香不油膩。而且玉米經水煮后，會釋放出更多的營養(yǎng)物質。

　　苦瓜

　　取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風味?？喙暇哂性鍪秤⒅?、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。

　　冬瓜

　　冬瓜不含脂肪，還是很好的減肥食物，胖寶寶可以多吃一些，因為冬瓜可抑制糖類物質轉化為脂肪成分，從而防止體內脂肪堆積。

　　芹菜

　　芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分。其中，維生素b、p的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高于一般綠色蔬菜，芹菜不但營養(yǎng)豐富，而且有藥用價值。芹菜還是涼性蔬菜，夏天可以根據飲食愛好適當食用。

　　南瓜

　　很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養(yǎng)胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。

　　毛豆

　　夏天飯桌上經?？煽吹矫?，它除有大豆營養(yǎng)價值以外，各種維生素、礦物質等的含量也很高。毛豆不僅成人吃了益處多多，其中富含的卵磷脂是孩子大腦發(fā)育必需的營養(yǎng)之一，是不錯的益智食品。毛豆含豐富膳食纖維，可預防和緩解兒童便秘。

　　以上主要介紹了夏季寶寶吃什么好，你了解了嗎?接著一起來了解下夏季寶寶飲食有什么需要注意的。

　　合理補充蛋白質

　　蛋白質是保證小兒生長發(fā)育的最重要的營養(yǎng)，因此，在夏天小兒食欲減退時，要注意保證蛋白質的攝入，如雞蛋、牛奶等。

　　合理的進食水果

　　應當適當吃一些具有解暑的水果、蔬菜，如西瓜、西紅柿、冬瓜等(西紅柿每100g含維生素C約29mg，每天吃2個西紅柿，就能滿足身體對維生素C和礦物質的需要)。

　　適當補充鹽分

　　在出汗較多、體內水分丟失多的同時，鹽分丟失也比較快。因此，在補充水

　　合理補充水分

　　夏天出汗較多，體內水分丟失較多要注意及時補充，可以給小兒飲用綠豆湯，可以清暑解熱。

　　以上就是關于：“夏季寶寶吃什么好 這些美食就超不錯”的分享，希望對你有幫助。

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