羊奶粉與牛奶粉的區(qū)別有哪些

作者: 戴吉省  2016-03-15 15:55 [查查吧]:m.uabf.cn

   下面給大家介紹一下羊奶粉與牛奶粉的區(qū)別有哪些?大家可以參考一下!

  羊奶粉與牛奶粉的區(qū)別有哪些?

  1、羊奶含有促進細胞生長因子-上皮細胞生長因子(EGF),牛奶沒有;

  2、羊奶含有豐富的乳清蛋白,牛奶沒有;

  3、羊奶含有乳鐵蛋白,牛奶沒有;

  4、羊奶脂肪鏈短,只有牛奶的三分之一;

  5、羊奶的蛋白凝塊細而軟,牛奶的蛋白凝塊粗而硬;

  6、羊奶的脂肪為不飽和脂肪,牛奶的脂肪為飽和脂肪;

  7、羊奶的脂肪溶點低,牛奶的脂肪溶點高;

  8、羊奶的營養(yǎng)元素全面而豐富接近人奶;

  9、羊奶呈弱堿性,PH值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,PH值為6.5-6.7;

  10、羊奶的視黃醇(維生素A)是牛奶3.5倍;

  11、羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.3倍;

  12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促進人體快速吸收合成蛋白;

  13、羊奶的羊奶的鉀含量是牛奶的1.1倍;

  14、羊奶不含過敏源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。

  上面給大家介紹了羊奶粉與牛奶粉的區(qū)別有哪些?希望對大家有所幫助!

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