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蛋白粉的副作用 哪些人不適合補(bǔ)充蛋白粉

  蛋白粉的副作用是什么?蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂制成,其作為主要成分之一的乳清蛋白,含有充足的蛋氨酸,彌補(bǔ)了黃豆蛋白的不足,能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。但是,蛋白質(zhì)攝入過多,不但是一種浪費(fèi),而且對(duì)人體健康也是有危害的。

什么是蛋白粉?

  所謂蛋白粉,一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白或上述幾種蛋白的組合,(如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白組成的復(fù)合蛋白)構(gòu)成的粉劑,其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

  對(duì)于健康人而言,只要堅(jiān)持正常飲食,蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會(huì)發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。只要堅(jiān)持食物豐富多樣,就完全能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要,沒有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。而且,食物帶給人的心理享受和感官刺激,是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。蛋白質(zhì)攝入過多,不但是一種浪費(fèi),而且對(duì)人體健康也是有危害的。

蛋白粉的副作用 哪些人不適合補(bǔ)充蛋白粉
蛋白粉的副作用 哪些人不適合補(bǔ)充蛋白粉(圖片來源:攝圖網(wǎng))
蛋白粉的功效

  1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)來源

  蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源,不但能提供消耗的部分能量,還能用來合成新的組織,維持組織蛋白質(zhì)更新。食用蛋白質(zhì)粉,可有效防止或改善兒童、青少年生長(zhǎng),智力發(fā)育,成年人疲倦,體重減輕,貧血,血漿白蛋白降低,甚至水腫等癥狀。

  2、預(yù)防疾病

  飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯(lián)系,減少血漿膽固醇,也就減少了心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對(duì)心臟的不利影響。

  3、減輕腎臟負(fù)擔(dān)

  大豆蛋白質(zhì)通過降低血漿膽固醇含量,起到防止和減輕動(dòng)物蛋白對(duì)腎臟的損害。通過對(duì)腎病患者的飲食治療觀察,用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白效果最好,腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。

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