吃橙子上火嗎 橙子的吃法有哪些

　　橙子味道酸甜，含有豐富的維生素C和多種其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，孕婦吃橙子可以緩解孕吐，補(bǔ)充維生素。但是橙子吃多了會(huì)不會(huì)上火呢?橙子除了當(dāng)成水果吃，又能怎么吃呢?下面就隨小編來(lái)看看吧。

　　吃橙子上火嗎?

　　很多人認(rèn)為吃橙子容易上火，究竟對(duì)不對(duì)呢?其實(shí)，吃橙子是不會(huì)上火的，它是敗火的水果，吃桔子是上火的。

　　橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開(kāi)胃下氣的功效。橙子營(yíng)養(yǎng)極為豐富而全面，橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙子的皮還是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

　　橙子的吃法有哪些?

　　橙子可以榨橙汁喝，可以當(dāng)水果吃，還可以當(dāng)成美味菜肴的主角，下面小編為大家推薦幾款以橙子為主的菜譜。

　　鮮橙炒雞柳

　　原料：雞胸肉300克，橙子1個(gè)，蒜蓉、姜蓉、橙皮蓉適量，鹽、糖、橙汁、胡椒粉、雞粉、太白粉適量。

　　做法：

　　1、把雞肉切成柳，加入鹽，胡椒粉`太白粉和1/2個(gè)雞蛋醃10分鐘。

　　2、把蒜`姜剁成蓉，削些橙皮剁成蓉，鮮橙榨汁備用。

　　3、熱油加入蒜蓉`姜蓉爆香。

　　4、加入雞肉翻炒。

　　5、雞肉表面變白，再把澄汁倒進(jìn)去。

　　6、加入橙皮蓉、鹽、胡椒粉、糖和雞粉翻炒即可。

　　橙子雞丁

　　原料：雞腿肉200克，橙子1個(gè)，花生米、蔥碎、水淀粉若干，糖、鹽、白醋、料酒適量。

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好雞腿肉和橙子。

　　2、把橙子果肉取出，保留完整的橙子皮，做出果皮盅。

　　3、取半個(gè)橙子果肉，切成丁。

　　4、剩下的果肉用勺子碾出果汁，加入糖、白醋和水淀粉，勾兌成橙味汁。

　　5、雞腿肉加入鹽和水淀粉 料酒上漿備用。

　　6、把花生米小火炸熟。

　　7、鍋中放入適量的油燒熱，下入雞丁煸炒至變色后盛出。

　　8、鍋中留底油爆香蔥碎。

　　9、倒入橙味汁燒至湯汁粘稠。

　　10、下入炒好的雞丁翻炒均勻。

　　11、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁，快速翻炒至湯汁均勻的裹上食材。

　　12、把炒好的橙子雞丁倒入果皮盅即可。