特別關(guān)注:春節(jié)健康飲食指南(8)

水果根據(jù)體質(zhì)吃

葡萄石榴不新鮮，柿子榴蓮熱量高，最好少吃

過年時，每家都會準(zhǔn)備許多平時很難見到的新奇水果。這水果怎么吃也大有學(xué)問。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授馮奇瑞告訴記者，冬春季節(jié)病蟲較少，因此水果更安全，正是吃水果的大好時候。“特別到了過年過節(jié)的時候，作為消食的重要助手，在飯前1小時吃點水果，對身體非常有好處。”水果的選擇其實也可以因人而異。馮奇瑞解釋說，拿柑橘來說，皮要挑比較薄的，這樣的橘子能入口即化，口感非常好，適合老人。而蘋果，表面顏色越紅的營養(yǎng)越豐富，還可以看看蘋果的底部，青色的通常會酸些，嗜好煙酒的人可以選這種，可以緩解咽喉部不適。香蕉則最好選擇芭蕉，可以潤腸、正氣，消化不好的人飯后來一根頗有裨益。

“有些人認(rèn)為梨和‘離’同音，因此在過年的大喜日子里對它避之唯恐不及。其實梨能生津、潤燥、清熱，是過年時幫助調(diào)養(yǎng)胃腸的一大佳品。此外，西柚、橙子等水果含有豐富的維生素P，心腦血管病人不妨多吃些。”

馮奇瑞說，過年時不建議吃柿子、榴蓮，這兩種水果含糖量都比較高；葡萄、石榴也可能不是很新鮮，因此建議盡量避免食用。