特別關注:春節(jié)健康飲食指南(6)

過年更要多喝水

晨起來杯白開水　飯后紅茶最解膩

編者的話：除夕之夜，一頓豐盛的年夜飯守歲迎新，雖說是闔家團圓的開端，也給不少人春節(jié)7天的大吃大喝開了個壞頭。過年要吃好固然沒錯，但如何能吃得盡興又吃出健康，我們將請權威專家為您做全方位提示。

水之于身體，就好像氧氣般重要。而在春節(jié)大吃大喝時，這一點顯得尤為重要。

“過年時吃得肯定會比平時多，而且又多是高糖、高脂肪的食物，因此更要多喝水，因為這樣可以促進人體內的新陳代謝，加速體內垃圾的排空。”付金如特別提醒道。北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師宋新也指出，過節(jié)事情繁雜、人來人往，更難有喝水的意識，一般人都是渴得不行了才喝上一杯。事實上，除去從食物中攝取水分，人每天必須保證能喝足1200毫升的飲用水。因此，可以在手邊上隨時放著一個茶杯，稍有空閑便喝上兩口。此外，王宜提醒，節(jié)日期間切莫忘記清晨一杯白開水，飲水量一般在200毫升左右。

過年經常在外聚餐，自然會喝更多含糖量高的飲料，倒不如有意識地選擇礦泉水來佐餐，或者是飯后多喝些茶。紅茶或綠茶都可以，只要不太濃就行了。尤其在冬天，飯后一杯溫熱的紅茶，不僅去油解膩還暖胃，一舉兩得。