深圳川菜館（四） 繆氏川菜/華神川菜火鍋城

　繆氏川菜

　　最具傳統(tǒng)意識的創(chuàng)新菜

　　從裝修看，繆氏川菜絕對是家傳統(tǒng)韻味的川菜館，雕欄玉砌、盤龍屋頂、紅木桌椅、餐品用具，甚至服務員的衣著打扮都透著一抹“古韻”;可它又是勇于創(chuàng)新的，它率先把京劇變臉、滾燈、皮影戲和吐火等民間傳統(tǒng)藝術帶入飯店，并且在菜品制作上，立足于以川菜發(fā)展為中心，又結合深圳本土飲食特色，每季都推出以經典菜式+系列創(chuàng)新菜的模式吸引食客眼球。

　　地址: 南山區(qū)南山大道2068號南僑花園(近南山醫(yī)院)

　　電話: 0755-86240218

　　人均消費：55元

推薦菜：老壇子 毛血旺 風味魚 魚香肉絲 擔擔面 水煮江團 口水雞

　　網友點評：

　　網友truly1256：味道比較地道的川菜，味道正不正宗，吃一下酸辣粉，看一下粉的材質就知道啦～

　　現(xiàn)在去還很劃算，滿一百送券，中午也有折扣，最少9.5，多到4.8～

　　新菜品老壇子的人氣很高，性價比也很高，肉圓子很實在，沒有加太多的芡粉，肉質很濃郁，加上雞翅==，值得推薦

　　涼拌兔肉還過得去，但我感覺沒有廖記棒棒機的正點，可惜深圳沒有。。。

　　另一個金菇牛肉就很一般啦，沒有什么特點，而且我覺得咸了～

　　但是還會再去吃的

　　網友我愛DAddY：到目前為止,去過兩次,蟹黃豆腐比BSF的味道香,但似乎里面的材料比BSF的少一些,第一次點的擔擔面是沒煮熟的,吃了一口就沒再吃,十大元就這樣沒了,折耳根味道還算OK,第二次點的魚香茄子感覺做的是相當?shù)氖?一點味道沒有不說,感覺油膩的不行,而且茄子是切成塊狀,感覺也沒熟煮,,賣相也直接讓人不想動筷.也只是吃了一口就不再吃了.二十大元也就這樣沒了,有一樣什么回鍋肉味道還算OK.等位的時候有瓜子吃,還有茶喝,環(huán)境還不錯。