電陶爐和電磁爐有什么區(qū)別

 　　電陶爐是繼電磁爐之后衍生的產(chǎn)品，很多人對電陶爐不了解，那么電陶爐和電磁爐有什么區(qū)別?這里給大家介紹下。

　　1、 發(fā)熱方式：

　　電磁爐——屬于封閉式發(fā)熱，通過線盤散射電磁波，使鐵鍋產(chǎn)生磁力波動來發(fā)熱，而本身則不散發(fā)熱量。

　　電陶爐——屬于開放式發(fā)熱。發(fā)熱線圈通電，自身發(fā)熱。這也解決了很長時間電磁爐只能使用鐵鍋的難題。

　　2、能使用的鍋具：

　　電磁爐——由于電磁爐只能加熱鐵器，所以電磁爐只能適用于鐵鍋。

　　電陶爐——自主散熱,所有耐高溫的鍋具都可以使用。

　　所以有的時候在加熱一些不宜使用鐵器的東西時，如中藥、高湯?？墒褂秒娞諣t。

　　3、加熱速度

　　加熱速度電磁爐更快，而電陶爐的加熱速度則會慢一些。

　　4、輻射性

　　電磁爐通過電磁波共振鐵鍋，工作時會散發(fā)電磁輻射，但實測其實電磁爐輻射并不大。

　　電陶爐為紅外線散熱，無電磁輻射,具有紅外線輻射,對風(fēng)濕有好處。

　　5、余熱問題

　　電磁爐本身沒有余熱，而電陶爐關(guān)機(jī)之后依然有余熱,可利用。但也存在余熱燙傷的隱患。

　　6、最高加熱溫度：

　　電磁爐在250°左右，兒電陶爐在700°左右。顯然電陶爐更適合爆炒。

　　以上就是我介紹的電陶爐和電磁爐有什么區(qū)別，相信大家也已經(jīng)有所了解了。