對于兒童來說，早餐是每天都不可或缺的，10歲的兒童正是長身體的重要階段，對營養(yǎng)的需求也是比較大的，因此早餐需要合理搭配好，那么十歲兒童早餐吃什么好呢，下面就一起來看看吧。

十歲兒童早餐吃什么好

1、五谷搭配

谷類食物可以為孩子提供能量，好的早餐一定要有谷類食物，如饅頭、包子、面包、蛋糕、面條、粥、紅薯等，而且要各種谷類食物搭配，粗細(xì)搭配為佳。

2、蛋白質(zhì)供給豐富

好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給，如蛋、奶、豆類食物等都含有豐富的蛋白質(zhì)。每天早餐都要讓孩子食入適量的牛奶或豆?jié){，一個(gè)雞蛋或幾片豬肉、牛肉、雞肉等，保證供給孩子生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

3、蛋白質(zhì)要適量

充足的蛋白質(zhì)供應(yīng)能夠滿足人體需要，可維持正常代謝，生成抗體，抵抗感染，有病也易恢復(fù)。相反，蛋白質(zhì)供給不足時(shí)，兒童就容易生長發(fā)育遲緩、貧血、表情淡漠，而且容易感染疾病。但是，蛋白質(zhì)攝入過多也會造成腎臟負(fù)擔(dān)，還會增加肝臟負(fù)擔(dān)、胃腸負(fù)荷，引起肝腎受累以及消化不良等癥。所以，蛋白質(zhì)的攝入量要適當(dāng)。

4、一定量的水果蔬菜

好的早餐要供給一定量的蔬菜或水果，如白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜，還可以根據(jù)季節(jié)供給少許豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以提供其他營養(yǎng)素和礦物質(zhì)。

十歲兒童早餐食譜推薦

1、香蕉蛋餅

原料：雞蛋3個(gè)、低粉3湯匙、牛奶1湯匙、香蕉2根、巧克力粒。

做法：

1、香蕉去皮切片，雞蛋、低粉和牛奶攪打至順滑。

2、預(yù)熱不粘低鍋，刷一層薄油，舀一大勺蛋糊倒入鍋中，搖晃鍋?zhàn)邮姑婧由臁?/p>

3、加入香蕉和巧克力粒，用小火讓面糊均勻受熱。蛋糊半凝固狀態(tài)時(shí)，對半折起成半圓形，煎至兩面金黃即可。

2、水果燕麥片

原料：燕麥片1杯、蘋果汁250cc、酪梨1個(gè)、低脂優(yōu)格1杯、葡萄干2湯匙、干藍(lán)莓2湯匙、優(yōu)質(zhì)蛋白粉1匙。

做法：

1、將梨去核，用果汁機(jī)連皮打，讓果汁機(jī)轉(zhuǎn)幾下即可，不要打成汁;但是有點(diǎn)像是泥狀的樣子。

2、把所有食材全部在一個(gè)大碗內(nèi)充分混合，攪拌。

3、靜置幾小時(shí)，或放進(jìn)冰箱過夜。要吃時(shí)再拿出來，可以在上面鋪上草莓、櫻桃點(diǎn)綴即可。

3、香蕉司康

原料：低筋面粉100克、泡打粉3克、黃油20克、牛奶40克、香蕉40克。

做法：

1、將低筋面粉和泡打粉混合過篩。放入切碎的黃油顆粒。用手搓成粉末狀。

2、加入切好的香蕉，再倒入牛奶，用手按壓混合成一個(gè)圓餅形，切成六份，放入鋪有油布的烤盤中。

3、烤箱200度預(yù)熱，中層烤15分鐘左右即可。

4、玉米胡蘿卜粥

原料：大米、玉米粒、胡蘿卜、香菇、火腿

做法：

1、把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。

2、將大米中放些色拉油，同時(shí)放入香菇粒然后開始煮。

3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個(gè)方向哦。

4、感覺快熬好的時(shí)候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可。

5、玉米沙拉肉松面包

原料：高筋面粉200g、玉米面50克、雞蛋1個(gè)、牛奶90克、鹽3g、白糖30g、酵母4g、玉米油20克。

做法：

1、面包機(jī)桶中加入面粉，玉米面，雞蛋，牛奶，鹽，砂糖,酵母,開始一個(gè)和面程序。

2、一個(gè)和面程序結(jié)束后，面包機(jī)桶中加入玉米油,開始一個(gè)和面發(fā)酵程序。

3、第一次發(fā)酵結(jié)束后，將面團(tuán)取出排氣后分割成均勻等分的小面團(tuán),滾圓后蓋保鮮膜松弛約15分鐘。

4、面團(tuán)壓扁排氣,后用折迭方式整型成小圓球,并依序排入鋪有防沾烤焙紙的烤盤。

5、玉米粒,胡蘿卜粒，豌豆粒焯水瀝干水分,加入丘比沙拉醬拌勻。

6、加入肉松再次攪拌均勻，玉米餡料完成。

7、二次發(fā)酵結(jié)束后，面包胚表面刷上一層薄薄的蛋液,后用剪刀于每個(gè)小面團(tuán)中心剪一個(gè)小口。