草莓夾心面包

材料：基礎甜面團700公克，椰子粉300公克

做法

1.將完成基本發(fā)酵的面團分割成每個70公克，滾圓靜置松弛15分鐘。

2.將每個面團桿成長橢圓形(長度約20公分)，橫放卷起，進行45分鐘的最后發(fā)酵。

3.最后發(fā)酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤15分鐘左右即可。

4.烤焙出爐后待冷卻，取2個烤好的面包，其中1個在平的那一面涂抹果醬，疊上另一塊(平的部分相黏)。

5.從面包中心對切成2份，于面包重疊的圓周沾上椰子粉即完成。