窩蛋牛肉粥
　　材料：牛肉六兩、蛋一個(gè)、米一杯、蔥一根、生姜絲、糖、胡椒粉少許。
　　做法：米拌油后，連同適量水，放入燉鍋內(nèi)，煮約40-50分鐘左右，再加入切成薄片的牛肉與姜絲，磕入雞蛋，稍燜片刻。放糖、胡椒粉、鹽調(diào)味。撒上蔥花即可。
　　
　　粟米雞爪粥
　　材料：雞爪六兩、玉米粒半杯、米一杯、蔥一根、生姜絲、胡椒粉少許。
　　做法：雞爪洗凈切半，用開水汆燙過，和玉米粒加適量水放入燉鍋內(nèi)，煮約40-50分鐘，撒上蔥花、姜絲，加入調(diào)味料調(diào)味即可
　　
　　木耳粥_滋陰潤(rùn)肺
　　特點(diǎn):色香味：當(dāng)飯吃，吃飽。常服有效。功效：滋陰潤(rùn)肺。適用于肺陰虛勞咳嗽、咯血、氣喘等癥。
　　原料:黑木耳5克、大棗5枚、粳米100克、冰糖適量。
　　做法:將黑木耳(或銀耳)放入溫水中泡發(fā)，揮去蒂，除去雜質(zhì)，撕成瓣?duì)?；將粳米淘洗干凈；大棗洗凈?一同放鍋內(nèi)，加水適量；將鍋置武火上燒開，移文火上燉熟，至黑木耳(或銀耳)爛、粳米成粥后，加入 冰糖汁即成
　　
　　皮蛋瘦肉粥
　　工具：高壓鍋一只
　　原料：瘦肉、松花蛋、大米、水、鹽與雞精若干
　　步驟：1、瘦肉切丁拌以少量黃酒和姜粉、松花蛋剝好皮待用；
　　2、將洗凈的大米放入高壓鍋，注意二兩米配2000至2500毫升水；
　　3、點(diǎn)火，高壓鍋蓋好，不蓋限壓閥；
　　4、高壓鍋上汽，關(guān)小火，打開鍋蓋，放入瘦肉丁，蓋好鍋蓋后大火，上汽后不加限壓閥小火30分鐘；
　　5、打開鍋蓋放入剝好皮的松花蛋（不切），適量的鹽和雞精；
　　6、大火，加限壓閥，大滋汽后關(guān)掉火；
　　7、15分鐘后打開鍋蓋，撈出松花蛋，涼水泡后切丁然后放入粥內(nèi)；
　　8、順時(shí)針攪拌三、兩分鐘；
　　特點(diǎn)：異香撲鼻、色澤潔白、肉丁綿軟、松花成型 。關(guān)鍵點(diǎn)：水米比例一定要足夠大，水開（上汽）后放肉，松花蛋整只放入熟后切（不會(huì)染黑粥），順時(shí)針攪拌。
　　
　　
　　杏仁糯米粥
　　材料：糯米、杏仁、冰糖、山楂糕
　　做法：1．將杏仁用豆?jié){機(jī)研制成杏仁漿，山楂糕切成丁，糯米淘洗干凈待用；
　　2．坐鍋點(diǎn)火倒入清水，開鍋后放入糯米、杏仁漿，煮30分鐘后加入冰糖，食用時(shí)撒入山楂糕丁即可。
　　小帖士：杏仁性溫味苦、有小毒；具有止咳平喘、煊肺潤(rùn)腸的功效
　　
　　
　　蔥豉粥
　　多多的蔥白切成碎米粒，淡豆豉用刀拍成碎末末，炒鍋熱油炒蔥米、豆豉片刻加入清水、精鹽，淘凈的大米燒開后，轉(zhuǎn)由小火燉，米爛粥熟奉上來，小清遙啊，解表散寒，發(fā)汗通陽，然后捂上厚厚的棉被睡大覺，保你第二天一早精神好。
　　
　　
　　菜粥
　　最好用青菜（南方有的地方也叫苦菜），把粥煮好后準(zhǔn)備起鍋的時(shí)候放下去等粥再沸騰加小許胡椒便可以。這種清淡的口味適合病號(hào)吃。如果喜歡重口味可以在煮的時(shí)候放點(diǎn)鮮蝦仁或者肉末，最后再加青菜。注意的是這類粥必須要粥煮好后才放配料。以保持粥味道的鮮甜。
　　
　　
　　蘿卜粥
　　白蘿卜切細(xì)絲，你的感冒快好了，加點(diǎn)葷腥添氣力，少少的油燒熱，少少的豬肉餡炒一炒，別忘了加點(diǎn)碎蔥花，放水放米一同熬，米爛粥熟加鹽加雞精，降氣鎮(zhèn)咳又祛痰，感冒后期效果好。